串串香,始于成都,是成都地區的特色傳統美食之一,串串香本質是火鍋的另一種形式。在成都,串串香的市場競爭是很激烈的。所以在比味道、拼菜品的同時,服務質量、裝修檔次、促銷手段等多方面都是不可忽視的。吃串串香,那必須是輕松自在的,所以在設計時一定要遵循營造一個輕松自在就餐環境的原則。在這個原則下,今天我們就來聊聊成都串串香的裝修問題,怎樣的裝修才能吸引顧客呢?

1. 成都串串香的裝修要與品牌形象定位保持一致。比如主要的消費群是年輕消費者的,就使用時尚清新的總體形象風格,從店鋪名、菜式、裝修到裝飾都維持一致。要是開在住宅小區居民樓周邊,就能走接地氣路線,溫馨舒適的、有當地特色的都是很好的選擇。唯有品牌形象確定了,才能夠制定裝修風格,給人以整體感受,突顯個性的風格。

2.成都串串香的裝修要具有個性化。在成都,一條街上往往有幾十家餐飲店,要讓人一眼就注意到,個性化裝修是不可缺少的。串串香店的裝修必須把握時尚的元素,才可以獲取流量。火鍋店餐廳設計的顏色通常不用白色(除非是有獨特的創意和風格),廣泛選擇黃或紅為主,或者黑金色,給人感覺熱烈喜慶。可以放置一些綠色植物作裝飾,不過不能太占位置。總體餐廳設計色調的選擇還是要按照火鍋店的風格來選擇的。根據你的品牌定位,合理地使用這些元素,讓人到了店內除了能覺得舒適之外,還愿意分享出去。比如墻上可適當裝飾風景畫,還有要有警示標志,警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,比如說“請保管好您隨身攜帶的物品”等溫馨提示。

3.成都串串香的裝修要注重實用性:串串香店鋪里面的布局是很重要的,包括柜臺,取菜區,就餐區,自助小料區,等,每一塊的區位及大小要進行合理劃分。 大堂設計非常重要,也是顧客用餐區域,因此必須根據人體工學合理安排,盡可能方便顧客進餐.兩桌之間要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在串串香店裝修時要考慮到位。
綜上所述,串串香的裝修,就是要在舒適、實用的前提下,盡可能設計得有個性特色。